Chegou a temporada de abóbora

Meados de setembro sinaliza o início do outono e da temporada de abóboras. Quer seja usada para aromatizar o seu café, rechear a sua tarte ou esculpir e colocar na soleira de uma porta, não há como negar que a abóbora é a estrela da estação.

Em 2020, Illinois cultivou 564 milhões de libras de abóboras, o suficiente para liderar o país na produção de abóboras e igualar o peso dos outros quatro outros cinco principais estados produtores, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. As abóboras são um grande negócio em Illinois, mesmo para as famílias.

Os avós de Brittany Richey abriram o Honey Hill Orchard na zona rural do condado de DeKalb em 1977. Ela cresceu na fazenda, mas trabalhou na área da saúde. No entanto, depois que seu pai faleceu em 2016, ela voltou para ajudar sua mãe a administrar os negócios da família.

Agora, ela é coproprietária e ela e seu marido há oito anos, Shane Richey, trabalham na fazenda na maioria dos meses do ano.

"Especialmente após a morte do meu pai, continuar seu legado é muito importante para mim", disse Brittany. "Porque sem ele, isso não teria sido possível. Ele era meio que a cara de Honey Hill."

Durante os fins de semana da infância de Brittany, seus pais estariam ocupados trabalhando para que a soltassem para vagar pelas instalações de 40 acres ao norte de Waterman, disse ela.

Brittany subia nos tratores para pegar uma carona enquanto os tratoristas do pomar trabalhavam, ela conversava com as famílias visitantes e fazia amizade com seus filhos.

Agora que ela voltou a morar na fazenda, ela espera que seus filhos também tenham a mesma experiência.

"Porque eu sei como foi especial para mim ter minha criação aqui", disse Brittany.

Ela é a terceira geração da família a trabalhar na fazenda, mas a quarta – que tem 5 e 3 anos – já está em busca de oportunidades para dar uma mãozinha.

"Eles sentam aqui e nos dizem que mal podem esperar para trabalhar aqui e trabalhar no pomar algum dia", disse Brittany.

A fazenda Honey Hill é conhecida por sua cidra de maçã - outro alimento básico do outono -, mas seu canteiro de abóboras de 5 acres será inaugurado no final de setembro.

Mais ao norte, no condado de McHenry, a família Von Bergen iniciou uma plantação de abóboras perto de Hebron quando Mike Von Bergen tinha 9 anos.

"Ele queria cultivar abóboras, então criar um canteiro para você escolher era o próximo passo lógico para eles na época", disse sua esposa Tracie Von Bergen.

"Ele tem 52 anos agora", ela riu.

Uma terceira geração de Von Bergens agora faz parte do Von Bergen's Country Market na 9805 Route 173, Hebron.

Eles oferecem frutas, vegetais e flores cultivadas em fazendas desde 1979, disse Tracie. Ao longo dos anos, eles se expandiram para eventos de verão e outono abertos ao público.

Um dos destaques do mercado de outono é um labirinto de girassóis. Como um labirinto de milho mais tradicional, há pontos dentro do campo preparados para tirar fotos, disse ela.

Como também são girassóis, o campo muda a cada hora à medida que as flores seguem o sol no céu.

"As pessoas não estão realmente tentando sair", disse ela sobre o campo de girassóis. "Eles só querem passar um tempo aqui."

Enquanto o início do outono de Von Bergens está marcado para 24 de setembro, algumas outras fazendas da área, incluindo Goebbert's Pumpkin Patch e Apple Orchard em Pingree Grove, Stade's Farm and Market em McHenry e Richardson Adventure Farm em Spring Grove, começaram suas temporadas de outono.

Aqui estão alguns que você gostaria de visitar no norte de Illinois.

All Seasons Orchard, 14510 IL Route 176, Woodstock – das 10h às 17h de segunda a sexta e das 10h às 18h aos sábados e domingos até 30 de outubro. balanços, almofada de salto, mini tirolesa, karts a pedal e montanha de pneus. Ligue para 815-338-5637 ou visite allseasonsorchard.com.

Bengtson's Pumpkin Farm and Fall Fest, 13341 W. 151st St., Homer Glen - 11h às 20h30 durante a semana e 10h às 20h30 nos fins de semana e Columbus Day, até 31 de outubro. atrações, incluindo passeios de trator, passeios de pônei, passeio de trem, corridas de porcos, zoológico, celeiro assombrado, celeiro divertido e "Little House on the Scary". Ligue para 708-301-3276 ou visite abóborafarm.com.