Forrageamento Consciente

Ambiente de Reflexões Pessoais

Embora muitos tenham encontrado uma conexão entre cuidar do jardim e a meditação da atenção plena, há uma diferença entre cuidar do jardim selvagem e não do jardim cultivado.

Em um comentário sobre o Sutra do Coração, Thich Nhat Hanh compara a pureza de uma rosa em um vaso à imundície de uma lata de lixo:

“Em apenas cinco ou seis dias, a rosa se tornará parte do lixo… E se olharmos profundamente para a lata de lixo, veremos que em poucos meses seu conteúdo pode se transformar em uma rosa… Rosas e lixo inter-são. Sem rosa não podemos ter lixo e sem lixo não podemos ter rosa. A rosa e o lixo são igualmente importantes. O lixo é tão precioso quanto a rosa."

Quando tudo está interconectado e interdependente, o puro e o sujo não são tão facilmente separados, e a linha entre o maravilhoso e o mundano se dissolve.

Nos últimos dois anos, passei a ver a coleta de plantas silvestres como uma prática para cultivar essa visão não dualista. É um lembrete de que a vida é cheia de admiração e admiração, valor e benefício, beleza e complexidade - e ainda assim é fácil descartar e olhar para o passado.

Em The New Wildcrafted Cuisine (2016), Pascal Baudar observa que uma vida passada em busca de comida deu a ele "um verdadeiro senso de equilíbrio, harmonia e liberdade". Quando você está lá fora, sob a copa da floresta, em meio a colinas ondulantes do deserto, ao longo das margens salpicadas, "a tagarelice em sua cabeça, a sensação esmagadora do tempo, parece diminuir e as preocupações desaparecem depois de um tempo. Você pode simplesmente ser presente no momento e experimente o ambiente completamente e com todos os seus sentidos: olfato, tato, audição, paladar e visão. É um incrível estado de consciência."

Embora muitos tenham encontrado uma conexão entre cuidar do jardim e a meditação da atenção plena, há uma diferença entre cuidar do jardim selvagem e não do jardim cultivado. Como continua Baudar:

À medida que você conhece as plantas e entende seu mundo, percebe que está realmente cercado por forças vitais puras e não adulteradas e, com o tempo, seu relacionamento com o ambiente se torna mais íntimo. Você se torna simplesmente parte do meio ambiente como um ser humano, não tentando dominar as plantas e colocá-las ordenadamente em fileiras após fileiras em acres infinitos de terra de aparência lamentável. Você entende que a natureza também não está tentando dominar ou assustar você. É uma relação simbiótica.

Esse tipo de sentimento é comumente compartilhado entre coletores e criadores selvagens – que sair do espaço domesticado do jardim cultivado coloca você em contato consigo mesmo e com o ambiente de maneiras únicas e gratificantes. Esses espaços indomados e selvagens também são muito mais democratizantes em comparação, uma vez que são tipicamente locais públicos e compartilhados, em vez de propriedades privadas associadas ao cultivo de culturas comerciais e fileiras rígidas de hortas.

Embora o forrageamento seja frequentemente caracterizado por conhecimento e aventura ao ar livre, também pode ser tanto sobre sustentabilidade quanto revolta.

Embora o forrageamento seja frequentemente caracterizado por conhecimento e aventura ao ar livre, também pode ser tanto sobre sustentabilidade quanto sobre revolta – sobre perceber e abraçar a conexão próxima com nosso ambiente natural e se rebelar contra uma indústria e perspectiva que reduz plantas não cultivadas a ornamentos da natureza. andar ou intrusos indesejados em nossos espaços públicos e em nossos quintais.

Em particular, o forrageamento urbano carrega essas qualidades subversivas e rebeldes quando enquadrado como uma afronta ao nosso moderno sistema alimentar industrializado. Mas a verdade mais profunda é que aprender mais sobre nossas paisagens e o que cresce naturalmente nelas também pode nos ajudar a nos tornar mais presentes, conectados e entusiasmados com o que nos rodeia, desaprendendo ainda mais as distinções entre o comum e o espetacular. Em outras palavras, quando forragear se torna nossa prática de atenção plena, podemos apreciar melhor o que não é apreciado - não apenas entre as plantas que poderíamos desconsiderar ou menosprezar, mas em todos os aspectos de nossas vidas.